Na podstawie twoich komentarzy wydaje się, że Doctrine uważa, że może korzystać z funkcji, które nie są dostępne w twojej wersji mariadb.
Jeśli powiesz doktrynie, której wersji używasz, wybierze ona poprawny typ danych dla tej kolumny, w tym przypadku prawdopodobnie LONGTEXT lub coś podobnego.
W zależności od tego, czego używasz, wyglądałoby to mniej więcej tak (na przykład przy użyciu pliku yaml w symfony):
doctrine:
dbal:
server_version: '10.1'
Pamiętaj, że musisz ponownie wygenerować migracje.
Jak wspomniałem w moim komentarzu, osobiście znormalizowałbym bazę danych i użyłbym innej tabeli, aby połączyć pizzę ze składnikami, aby ułatwić wyszukiwanie i filtrowanie.
