Jesteś na dobrej drodze z #2, ale nie możesz utworzyć tablicy Oracle Array z połączenia typu java.sql.Connection. Aby móc korzystać z tych metod, musi to być połączenie Oracle.
oracle.jdbc.OracleDriver ora = new oracle.jdbc.OracleDriver();
java.sql.Connection conn = ora.defaultConnection();
OracleConnection oraConn = conn.unwrap(OracleConnection.class);
oracle.sql.ARRAY widgets = oraConn.createARRAY("widgets_t", elements);