Użyj UTL_FILE.
Dobrze znaną (prawdopodobnie najbardziej kompletną dyskusję na ten temat) można znaleźć pod adresem Zapytaj Toma, Tutaj zauważ, że wiele przykładów pochodzi z oracle 8, więc mogą istnieć lepsze sposoby na zrobienie tego w Twojej wersji Oracle.