Zakładając, że masz tabele Foo i Bar, możesz utworzyć wyzwalacz dla tabeli Foo na zdarzeniach INSERT AND UPDATE i aktualizować tabelę Bar wewnątrz tego wyzwalacza. Dla Oracle będzie to coś takiego:
CREATE or REPLACE TRIGGER foo_trigger
AFTER INSERT OR UPDATE ON foo
BEGIN
UPDATE bar SET timestamp_field=some_value;
END;