Jak zastąpić wartości null tekstem?

Możesz użyć case wyrażenie:

select last_name
     , case when commision_pct is null then 'No Commission' else commision_pct end    
from employees;

lub coalesce :

select last_name
     , coalesce(commision_pct, 'No Commission')
from employees;

lub nvl :

 select last_name
     , nvl(commision_pct, 'No Commission')
from employees;

PS W przypadku commision_pct typ danych nie jest varchar powinieneś także użyć cast lub to_char .