Jeśli utworzyłeś tabelę product z id kolumna, to sekwencja nie jest po prostu nazywana product , ale raczej product_id_seq (czyli ${table}_${column}_seq ).
To jest ALTER SEQUENCE polecenie, którego potrzebujesz:
ALTER SEQUENCE product_id_seq RESTART WITH 1453
Możesz zobaczyć sekwencje w swojej bazie danych za pomocą \ds polecenie w psql. Jeśli robisz \d product i spójrz na domyślne ograniczenie dla Twojej kolumny, nextval(...) wywołanie określi również nazwę sekwencji.