Jaki jest najbardziej elegancki sposób przechowywania znacznika czasu za pomocą nanosec w postgresql?

Użyj numeric jako podstawowy typ znaczników czasu nano. Funkcja konwertuje wartość liczbową na jej tekstową reprezentację znacznika czasu:

create or replace function nanotimestamp_as_text(numeric)
returns text language sql immutable as $$
    select concat(to_timestamp(trunc($1))::timestamp::text, ltrim(($1- trunc($1))::text, '0'))
$$;

Możesz także łatwo przekonwertować wartości liczbowe na zwykłe znaczniki czasu w przypadkach, gdy superprecyzja nie jest konieczna, na przykład:

with my_data(nano_timestamp) as (
    select 1508327235.388551234::numeric
)

select 
    to_timestamp(nano_timestamp)::timestamp,
    nanotimestamp_as_text(nano_timestamp)
from my_data;

        to_timestamp        |     nanotimestamp_as_text     
----------------------------+-------------------------------
 2017-10-18 13:47:15.388551 | 2017-10-18 13:47:15.388551234
(1 row)