Do Hibernate jako dostawcy JPA użyj
spring.jpa.properties.hibernate.default_schema=dbo
W przypadku zwykłego JDBC dodaj go do ciągu połączenia:
jdbc:postgresql://localhost:5432/mydatabase?currentSchema=myschema
Inną opcją jest uruchomienie instrukcji set schema 'dbo' na początku każdego obiektu zapytania. (Fuj!)
Przy okazji twójspring.datasource.schema=dbo jest prawdopodobnie pomyłką, ponieważ ta właściwość określa nazwę pliku sql, który zawiera twój schemat (instrukcje CREATE/ALTER)
