Zgodnie z poprzednią odpowiedzią spróbuj:
order by
case @SortBy
when 'product' then p.Description
when 'vendor' then v.LongName
else convert(VARCHAR(25),a.DateAdded,20)
Powinno to zapewnić żądany rodzaj sortowania, ponieważ sformatuje ciąg daty rrrr-mm-dd gg:mm:ss.