Krótka odpowiedź:Brak wsparcia, powinno, zagłosuj na to!
Długa odpowiedź:Coldfusion może korzystać z JDBC, które nie obsługuje jeszcze TVP, ale powinno. Głosuj na tę funkcję tutaj:http://mssqlconn.uservoice.com/forums/113295-feature-feedback/suggestions/2269687-table-valued-parameters-tvp-support-in-jdbc
XML będzie działać, ale użycie TVP sprawi, że zarówno kod klienta, jak i sproc będzie łatwiejszy do odczytania, pisania, przeglądania i debugowania. W większości przypadków jest to również szybsze, w zależności od implementacji API.
FYI, korzystanie z Oracle nie jest lepsze. Mają typ danych ARRAY SQL (najbliższy TVP). Nie jest również obsługiwany przez JDBC:Korzystanie z obiektów tablicy