Ach, to jeden z najgorszych problemów w SQL Server:nie można zmienić sortowania po utworzeniu obiektu (dotyczy to zarówno tabel, jak i baz danych...).
Możesz tylko zapisać swoje dane (nie używaj narzędzi bcp ani kopii zapasowych, musisz umieścić je w csv podobnych typów plików...), usunąć bazę danych, odtworzyć z odpowiednim sortowaniem i ponownie zaimportować dane do nowa baza danych...
Mam nadzieję, że to pomoże.