Być może tylko fakt, że możesz je "odczytać" z instrukcji SELECT (chociaż nie sądzę, że jest to szczególnie przydatne, ponieważ możesz użyć funkcji w select, aby wyświetlić Uniqueidentifiers).
Jeśli tabela jest duża, oszczędność 20 bajtów na wiersz jest znaczna.