Po przełączeniu na „Wyniki do tekstu” lub „Wyniki do pliku” znaki specjalne zostaną zachowane. Niestety w siatce są one tracone.
Nie byłoby trudno to naprawić, ale ktoś musi otworzyć błąd na http://connect.microsoft.com . Wtedy istnieje szansa, że zespół SSMS zareaguje i to naprawi.
Ponieważ nie jestem już w tym zespole, to jedyna rzecz, jaką mogę zasugerować.
