Przechowują te same dane:tak daleko, jak to możliwe.
„image " jest przestarzały i ma ograniczony zestaw funkcji i operacji, które z nim współpracują. varbinary(max) może być obsługiwany jak krótszy varbinary (tak samo dla text i varchar(max) ).
Nie używaj image dla każdego nowego projektu:po prostu wyszukaj tutaj problemy, które ludzie mają z image i text typy danych ze względu na ograniczoną funkcjonalność.