Nie jestem ekspertem od CET i jego związku z UTC, ale poniższy kod (dla powłoki) powinien wykonać odpowiednią konwersję (dodanie godziny) do typu daty MongoDB:
db.dates.aggregate(
{$project: {"tDate":{$add: ["$tDate", 60*60*1000]}, "eventCount":1, "customer":1}}
)
Jeśli uruchomisz to polecenie projektu przed resztą potoku, wyniki powinny być w CET.
