Rozwiązałem to, obsługując to po mojej stronie Node JS API. Prawdziwym problemem jest to, że wysyłałem to do interfejsu API jako skonkretyzowany obiekt JSON. mimo że został ustawiony jako nowy obiekt Date(), został skrócony.
Tak więc zrobiłem to w mojej stronie Node JS API przed wstawieniem go do kolekcji MongoDB,
var data = req.body.postData;
var date = data[0].date;
var dateObject = new Date(date);
date[0].date = dateObject;
Co załatwiło sprawę! Dzięki za odpowiedzi!
