Wyodrębnione z dokumentacji MySQL zakładając, że używasz co najmniej MySQL 5.0 lub nowszego:
Dozwolone znaki w nie cytowane identyfikatory:
-
ASCII:[0-9,a-z,A-Z$_] (podstawowe litery łacińskie, cyfry 0-9, dolar, podkreślenie)
-
Rozszerzony:U+0080 .. U+FFFF
Dozwolone znaki w cytowane identyfikatory obejmują pełną płaszczyznę Unicode Basic Multilingual Plane (BMP), z wyjątkiem U+0000:
-
ASCII:U+0001 .. U+007F
-
Rozszerzony:U+0080 .. U+FFFF
TL;DR
Odpowiadając na twoje pytanie, tak... Możesz użyć $
znak w nazwach kolumn cytowany lub niecytowany.