Przyczyna błędu została wyjaśniona przez @Nicklas.
Powodem, dla którego dzieje się to teraz, jest to, że Laravel 5.3 używa strict tryb domyślny dla MySQL.
Jeśli chcesz powrócić do poprzedniego zachowania, zaktualizuj swój config/database.php plik i ustaw 'strict' => false dla twojego połączenia.
