Na podstawie tego artykułu dotyczącego SO , być może będziesz musiał pisać Twoje dane na dysk z kodowaniem UTF-8. Spróbuj tego:
data <- dbGetQuery(credentials, Query)
con <- file('output.csv', encoding="utf8")
write.csv(data, file=con)
Następnie spróbuj otworzyć output.csv
w Excelu i Notepad ++ i daj nam znać o wynikach. Kiedy wczytasz ten plik z powrotem do R, powinien zachowywać się zgodnie z oczekiwaniami:
fread("test.csv", encoding="UTF-8")