Policz wszystkie wystąpienia różnych znaków w kolumnie

Będzie to powolne (jak prawdopodobnie każde rozwiązanie w SQL), ale możesz użyć numbers stół rozdzielić litery i policzyć je:

SELECT
  SUBSTRING(myString, number, 1) AS Letter,
  COUNT(*) AS LetterCount
FROM
  numbers n
  JOIN myTable mt
    ON n.number <= CHAR_LENGTH(mt.myString)
GROUP BY SUBSTRING(myString, number, 1)

Pracujące skrzypce SQL