CTE, aby uzyskać wszystkie dzieci (potomków) rodzica

To powinno wystarczyć:

WITH MyTest as
(
  SELECT P.ProductID, P.ParentID, CAST(P.ProductID AS VarChar(Max)) as Level
  FROM Products P
  WHERE P.ParentID = 0

  UNION ALL

  SELECT P1.ProductID, P1.ParentID, CAST(P1.ProductID AS VarChar(Max)) + ', ' + M.Level
  FROM Products P1  
  INNER JOIN MyTest M
  ON M.ProductID = P1.ParentID
 )
SELECT * From MyTest

A oto zaktualizowany SQL Fiddle.

Sprawdź również ten link, aby uzyskać pomoc dotyczącą CTE... Zdecydowanie warto o nich wiedzieć:

Mam nadzieję, że to załatwi sprawę!