Jak zbudować zapytanie warunkowe w Mongoose?

Nie musisz wywoływać Query#where wielokrotnie, ponieważ możesz przekazać wszystkie warunki do Mongoose Model#find jako:

var filteredQuery = {},
  acceptableFields = ['gender', 'race', /* etc */ ];

acceptableFields.forEach(function(field) {
  req.query[field] && filteredQuery[field] = req.query[field];
});

var query = Character.find(filteredQuery);

Będziesz także chciał oczyścić req.query w zależności od dozwolonych parametrów, które masz na myśli.