Jak naprawić podwójnie zakodowane znaki UTF8 (w tabeli utf-8)

Następująca funkcja MySQL zwróci poprawny ciąg znaków utf8 po podwójnym kodowaniu:

CONVERT(CAST(CONVERT(field USING latin1) AS BINARY) USING utf8)

Może być używany z UPDATE oświadczenie o poprawie pól:

UPDATE tablename SET
    field = CONVERT(CAST(CONVERT(field USING latin1) AS BINARY) USING utf8);