Jaki jest najlepszy sposób na zaszyfrowanie/odszyfrowanie ciągu json?

Zawsze lubiłem MCRYPT

//Key
$key = 'SuperSecretKey';

//To Encrypt:
$encrypted = mcrypt_encrypt(MCRYPT_RIJNDAEL_256, $key, 'I want to encrypt this', MCRYPT_MODE_ECB);

//To Decrypt:
$decrypted = mcrypt_decrypt(MCRYPT_RIJNDAEL_256, $key, $encrypted, MCRYPT_MODE_ECB);

Jeśli to jest coś, czego szukasz. Potraktuje JSON jako ciąg, a po odszyfrowaniu będziesz musiał wykonać json_decode() czy cokolwiek robisz.