go-mysql:wtyczka uwierzytelniająca nie jest obsługiwana podczas łączenia się z kontenera aplikacji go do kontenera mysql

Obraz MySQL w docker hubie zmienia ostatnio tag „najnowszy” z 5.7 na 8 (2018/04/20), który zawiera wiele przełomowych zmian. Użycie „mysql:5.7” zamiast „mysql” powinno rozwiązać Twój problem.