Moim zdaniem SQLite i Apache Derby (http://db.apache.org/derby/
) są dobre dla takiego planu. Kilka lat temu robiłem takie rzeczy z derbami i nadal działa. W tym czasie po prostu spakowałem folder zawierający jre, program, libs (jar) i folder danych derby.
Jak pamiętam:sqlite było bardzo łatwe w użyciu, podczas gdy derby jest bardziej ogólne uczyć się.