mysql zapytanie PHP:chcę, aby określone elementy były najpierw, a następnie posortować resztę elementów

Możesz zamówić przez jeden z następujących

order by owner <> 'Jan'
order by owner = 'Jan' desc
order by case when owner = 'Jan' then 0 else 1 end
order by if(owner = 'Jan',0,1)

owner = 'Jan' tworzy 1 dla True i 0 dla False , dlatego desc

Ponadto, ponieważ nie obchodzi cię kolejność pozostałych wierszy z wyjątkiem pierwszych czterech, równie dobrze możesz zachować pozostałe wiersze Jan w kontynuacji.

Spróbuj tego:

SELECT 
    id, car_name, owner
FROM
    ((SELECT 
        0 x, t.*
    FROM
        your_table t
    ORDER BY owner <> 'Jan' , id
    LIMIT 4) UNION ALL (SELECT 
        *
    FROM
        (SELECT 
        1 x, t.*
    FROM
        your_table t
    ORDER BY owner <> 'Jan' , id
    LIMIT 4 , 1000) t
    ORDER BY id)) t
ORDER BY x , id;

Działa tylko wtedy, gdy Jan ma 4 lub więcej wierszy.

SQLFiddle